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Wir bewirtschaften heute auf der Tenuta San Giorgio unter Einhaltung der Richtlinien der integrierten Produktion ca. 3 Hektaren Reben, die bis zu 20 Jahre alt sind. Die Weinberge sind vorwiegend in steilen Lagen in Terrassen angelegt mit Böschungen mit bis zu 5 Metern Höhe und einer spektakulären Aussicht auf den Lago di Lugano. Diese für den Rebbau


prädestinierte Topographie bietet den Reben eine gute Durchlüftung und viele Sonnenstunden und bildet den Grundstein für ein gesundes, reifes Traubengut. Der Rebarbeit und der Ertrags-regulierung messen wir hohen Wert bei. Somit versuchen wir schon im Rebberg eine optimale Konzentration der Aromen und Inhaltsstoffe zu erreichen
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