Cassina d’Agno 07.11.2022

Der arbeitsintensive, schweisstreibend heisse Sommer hat uns eine wunderschöne Ernte beschert, etwas ertragsärmer zwar, dafür besonders vielversprechend. Im Keller ruhen die diesjährigen Weine bereits in den Fässern, draussen stellen wir die Rebanlagen instand, bevor der Winter Einzug hält. Es sind zum Glück etwas geruhsamere, kühlere und weniger lange Arbeitstage.

Die Pandemie und die weltpolitisch schwierige Situation haben uns vor neue Herausforderungen gestellt, etwa, was die Beschaffung von Flaschen, Kartons und Korken betrifft; zusätzlich erfuhren einige Rebbauprodukte markante Preiserhöhungen, was leider auch Auswirkungen auf unsere Weine hat: Ich komme nicht darum herum, meinen geliebten Sottoroccia ab Jahrgang 2021 über die CHF-20-Marke anzuheben.

DEMETER
Wie schon angekündigt, freuen wir uns, dass wir nun ein biodynamischer Betrieb in Umstellung sind und unsere Weine ab Jahrgang 2022 das Label tragen dürfen. Bereits unser Jahrgang 2021 ist biologisch, einfach noch ohne Zertifikat.

PÉTNAT
Im Zuge unserer immer naturnaheren Ausrichtung hatten wir unsere Weine schon 2021 mit natürlicher Hefe vergoren. Dieses Jahr haben wir nun erstmals eine kleine Produktion von PétNat-Weinen vinifiziert. PétNats sind Schaumweine (pétillants), die dank der Arbeit von natürlichen Hefen (naturels) und Flaschengärung spannende Aromen entwickeln und sich dank unfiltrierter Abfüllung und entsprechender Trübheit deutlich von den seelenlosen Massenprodukten aus der Champagne oder Norditalien unterscheiden. Sie sind hervorragende Essensbegleiter. Das gilt auch für unseren fruchtig frischen PétNat 2022 aus Merlot Bianco und Kerner.

ORANGEWEIN
Ebenfalls spotanvergoren und non filtré ist unser aus Pinot Gris und Pinot Blanc gewonnener Orangewein 2021.

ROTWEINE
Unsere Rotweine passen hervorragend zu den kommenden Festtagsessen. Sie machen aber auch zum Schenken oder einfach so Freude. Aktuell stehen Sottoroccia 2021, Quincino 2021, Crescendo 2021, Arco Tondo 2020 und Marselan 2020 bereit.

GRAPPE
Ob aus der typisch tessinischen Sorte Uva Americana oder in der Barrique-Variante:
Meine Grappe sind jederzeit eine kleine Sünde wert.

HONIG
Und zu guter Letzt: Wir pflegen neu eine exklusive kleine Zusammenarbeit mit der Tenuta San Mattia, einem Honigproduzenten aus dem Malcantone. Gerne beliefern wir Sie mit diesem ausserordentlich feinen Honig.

Aktuelles / Events

  • 24.11.2022, 17–21 Uhr

    Castagnata

    Castagnata bei uns im Hof oder – je nach Wetter – im Keller.

  • 17.12.2022, 10.30–16.30 Uhr

    Mercatino di Natale

    Kommen Sie vorbei, geniessen Sie ein Glas Wein und besuchen Sie unseren kleinen Weihnachtsmarkt mit ausgesuchten lokalen Produkten.

  • Jederzeit

    Degustationen

    Jederzeit gestalten wir für Sie individuelle und lehrreiche Wein-Degustationen in unserem gemütlichen Rebhäuschen inmitten der Reben. ↳ Degustationen, oder per mail info@tenutasangiorgio.ch